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羅馬時代,身為一名競技場角鬥士的榮耀與卑微。熱血推薦!

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2011年2月28日 星期一

[遊記] 2011 台灣燈會@苗栗



難得台灣官方主辦的燈會就在所住的縣市隔壁,不管如何還是要來朝聖一下。原訂 2/28 閉幕的苗栗燈會,儘管聽說會延長展期,我們還是在 2/26 的週六踏上了無敵風火輪,從新竹奔馳到苗栗竹南。省道順著鐵路往南延伸,途中超越我們的火車上,透過玻璃窗看見裡頭都是黑壓壓的人頭。今晚霧很濃,奔馳在霧中彷彿置身雲端,能見度不高,車速不敢太快,20 公里的路程約 30 分鐘抵達。

人潮之多,從「平安門」進入,如同被浪潮推著走,一旦進入就難以回頭了。原本準備的燈會地圖也棄如鄙屣,因為在「浪潮」中,只能順著天意隨緣欣賞花燈囉~~

首先映入眼簾的是學生作品區,個個創意十足,熱情奔放,許多花燈人物總是第一時間看不出是什麼東西,卻又能根據一些細節推測出來,真是饒富趣味。譬如有一隻生物,即使牠的身體與臉我都認不出來是啥,但憑著那頂帽子,就可以猜出來這是「喬巴」。還有一隻方形黃色生物,帶著緊箍咒和拿著金箍棒,我猜是「海綿寶寶孫悟空」!! 此區可說是聯想力大考驗區。




另外有一隻兔寶寶,看到牠我總是會聯想到 PS2「沉默之丘3」裡面的兔寶寶,真是有異曲同工之妙;附上對照圖,真叫我這個「沉默之丘」迷興奮阿!!




來到水果區,目光立刻被這顆大草莓吸引,真是壯觀,下方還陳列了楊桃、蘋果、西瓜、葡萄等各式水果。附近的藝術造景,在夜色中也頗有一番味道。




接下來的十二生肖,害我這個收集狂,硬是要拍完十二隻動物,即使逆向人潮也在所不惜。收集完整的十二生肖,果然有股莫名的成就感呀!! 話說,老虎貌似在跳著 Super Junior 的舞?




客家園區裡面有一座高大的城門,非常美侖美奐,銀白色的磚牆與亮紅色的屋瓦,令人眼睛一亮;城門下晶瑩的蓮花葉和白鶴,都有栩栩如生的動感。突然,周杰倫突然從城門下搖著船櫓出現,乍看真的很像周杰倫,當船轉彎後,那髮型突然又像郭富城了,這是我看著船繞了三圈後得到的結論。





客家園區另一個令人嘆為觀止的,就是這片孔雀開屏,其展開的幅度,害我差點換上廣角鏡頭。另外一組大型的「紅龍盤旋」,也代表著新的一年的鴻運到來,有拍有保庇喔~~




最後繞到「藝術燈區」,展出的花燈質量都相當不錯,有各式動物、人物、昆蟲等,尤其是昆蟲區的蜘蛛、天牛、蜂窩、甲蟲、蝴蝶,都美得讓人想帶回家蒐藏呀。






尾聲,是在建國 100 年的超大型「100」前面留念;這個「100」其實是個建築,內部空間展出台灣建國 100 年的一些歷史。




最後是主燈秀的影片,影片左下角子畫面是「平安門」進來後看到的「紅棗燈林」隧道,當主燈秀表演時,這片紅棗燈林也會隨之閃耀,非常撼動人心。這次苗栗燈會展區非常遼闊,一個晚上沒辦法逛完所有的花燈,不過也已經滿足了~ 尤其看到許多高品質的漂亮花燈~

2011年2月18日 星期五

[開箱] 失心 + 夢想 = Yamaha P95 電鋼琴


標題非常切題地點出,我是發了失心瘋,才在短短兩個禮拜的決定下,購入這台電鋼琴;至於我想買她的理由... 我打算永遠地放在心中,說破就不值錢了。

電鋼琴,顧名思義是要吃電的,對於在外租屋的人來說,電鋼琴最大的兩項優點就是:

1、音量可調整,這樣才不會半夜被環保局的人上門開單。
2、體積小,在六、七坪的房間裡,既優雅又不佔空間。






既然叫電鋼琴,代表其琴鍵是仿照鋼琴的外型以及觸鍵。所謂觸鍵就是傳統鋼琴中,越低音的觸鍵越重,越高音的觸鍵越輕。P95 的觸鍵是 GHS,比起 GH 與 GH3 來說,細膩度較低,也因此反應在價格上,好加在我還沒失心瘋到買 GH 以上的琴。雖然不是頂級的觸鍵,但比起電子琴那軟綿綿的觸感,彈奏起來感覺實在好多了~~




我是從廷廷的鋼琴窩獲得訂購資訊,經銷商邱老闆也非常和氣地到府安裝,價格也公道,非常推薦。

簡短註記於此,紀念我購入的這一天,希望她能伴我日後每個心情起伏。

2011年1月10日 星期一

[料理] 高麗菜飯 - 簡單的美味

自從吃了房東阿姨的高麗菜飯後,一直魂牽夢縈這種美味,這週末回老家,正好利用老媽的神奇廚房來試看看這道料理。為何說是神奇廚房呢,因為一開始我只是試探地問一下老媽:媽.. 我們家有蝦米嗎?老媽:有。有小魚乾嗎?有。有香菇嗎?有。有杏鮑菇嗎?有。有芋頭嗎?有。有紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜嗎?通通都有!太神奇了!老媽的廚房,就是這麼神通廣大!

準備材料:
    白米
    高麗菜 (切細片) (三~四人份可取六~九片)
    蝦米
    小魚乾
    芋頭 (切丁)
    紅蘿蔔 (切末)
    絞肉
    洋蔥 (切末)
    蒜頭 (切末)
    香菇 (切絲)
    杏鮑菇 (切丁)




0、先洗好需要的米量,加入適當的煮米水泡著待用。先將絞肉用醬油、些許糖醃泡待用。

1、首先熱油將蒜末爆香,之後加入洋蔥末繼續爆香,接著加入蝦米與香菇繼續提味。

2、爆香完畢,先下比較慢熟的紅蘿蔔、芋頭,繼續拌炒。

3、再加入杏鮑菇、絞肉、小魚乾,所有過程皆使用中小火慢慢拌炒即可

4、最後放入高麗菜末拌炒均勻。

5、將拌炒完畢的食材 1/3 加入米鍋,與生米攪拌均勻,剩下的 2/3 再平鋪其上。放入電鍋。




6、起鍋後,經過拌勻,就是香噴噴美味的高麗菜飯啦!




備註:

1、不用擔心高麗菜放太多,因為起鍋後高麗菜會縮水,二來高麗菜越多,菜飯會越香甜。

2、煮米水依照正常的水量即可,高麗菜會出水,因此煮出來的菜飯會略濕,口感較好。

3、高麗菜不用切太細,用手剝即可。

2011年1月2日 星期日

[食記] Ti Amo 義大利窯烤餐廳


Ti Amo 義大利窯烤餐廳
地址:新竹市三民路92號
電話:03-5351077

今年(剛跨年,應該說去年) 的耶誕大餐就交給 Ti Amo 了。

第二次光臨,店內的女服務生依舊笑容可掬,言語輕柔,長相甜美,讓人不禁懷疑,店長有精心挑過~假日前往記得先定位,隱密在巷弄間的美食,擋不住聞香而來的網友們。





餐前麵包,一共四片,烤得酥酥軟軟,可搭配黃色的椰香奶油醬,或是白色的煙燻X魚醬,我忘了名稱了,不過我偏好白色的醬料~







餐前濃湯,喝得出來相當有水準,濃郁卻又不膩。雖然只是一道簡單的前菜湯點,但是一嘗便感覺得到老闆有沒有用心在料理上。




主餐之一:漁夫海鮮披薩 $400

道地的義式海鮮口味,搭配酥軟的薄餅皮,令人難以停下手指一片接一片。披薩上佈滿了蟹肉、蝦仁和魚肉,下層的起士與獨特的醬料持續高溫冒泡著,濃郁的口感,是市面上的達美樂、必勝客望其項背的。







主餐之二:蕃茄海鮮燉飯 $320 (加焗烤 $30)

焗烤的時間拿捏恰到好處,淡淡的焦黃焗烤顏色讓人食指大動!在焗烤的覆蓋下,海鮮醬汁充分地裹覆在每一粒米粒上,醬汁的口味也很獨特,讓人一吃就上癮!

剛開始品嚐不久,就挖到一個超大的九孔肉,喜出望外之下牠瞬間就進入我的胃,根本來不及照相留念,真是可惜.. 過一會兒,又挖到不明物體,整個拖出來,是一片超大的花枝,長度逼近 10 公分!當然也少不了眾多的蛤蜊與大蝦仁,食材新鮮又給的大方,令人相當激賞!




餐後甜點是冰淇淋,酸酸甜甜的似乎是桑椹或藍莓果肉。




店內擺設很整齊,因為聖誕節到來,每位店員都戴上了聖誕帽。







披薩窯烤的位置,由大廚掌控溫度火侯,最後再使用左邊牆上的大鏟將披薩取出。




店內有相當多的模型擺設,以及這台重機,想必老闆也是收藏家~













[食記] 老四川巴蜀麻辣燙


高雄起家的老四川在竹北開幕了,2010 年底有一波優惠活動,贈送牛肉片一大盤。我個人不太能吃辣,不過老四川卻可以讓我在一個月內進攻了兩回,鴨血的誘惑力真的是太強大了。

開門見山地說,與鼎王比起來,老四川單點的份量豐富多了。上回去台北吃鼎王,與另一位女性合點了總合將近 $1000 元,卻感覺份量剛剛好而已;如今與另一位大胃王同事 Curtis (他可以一個人嗑掉一個達美樂大披薩) 前往老四川,兩人一共 $800 多,卻是撐著肚子走出店門口。當然還有一個原因是優惠期間有送一盤肉,但整體來說,老四川的 C/P 值的確高出一些。

鴨血部份,跟鼎王一樣令人回味無窮!用筷子從鍋裡夾起不會碎裂,一旦放入嘴中咬下,卻會噴出香濃的鴨血藥膳湯汁。我面前的小碟子,基本上是永遠有一塊鴨血常駐的,吃完一塊便要立刻撈出下一塊遞補,因為,鴨血吃太少就太遺憾了。這段不能著墨太久,只要想到鴨血我的口水就快溢出來了。

最後,依照我去過兩次的經驗,建議選擇週末時段前往用餐,因為週末的餐後甜點是冰淇淋甜筒!而平常日的餐後甜點是白剉冰,可以選擇淋上烏梅汁、草莓、或芒果,此甜點非常的弱,把鴨血帶來的幸福口感全消滅了。不過我不知道將來會不會改變甜點總類,大家請自行參考。

故事的開始,是一條小黑狗,非常溫馴地坐在我面前,尾巴像雨刷一樣在地面上擺動著,他似乎巴望著我賞他一塊老四川鴨血,不過非常遺憾地,我辦不到,待會我會自己嗑光光。




竹北老四川的店門口,古色古香。




店內擺設也呼應著店名,充滿了古文物的神秘風貌。







吸引我注意的三組可愛的圓形玻璃擺飾,真是饒富趣味,我猜展示的是香料吧。










如果吃不慣他們的獨家醬料,也可以自行調配。




開場前。




開場!




店內招牌:麻辣河粉,真的夠麻辣!我只好放棄。




鍋底登場,老實說白鍋喝起來沒什麼感覺,右邊紅鍋的鴨血豆腐是無限量供應。




主角登場!我發現我每一張鴨血的照片都模糊了,我猜只有兩種可能:一是我等不及想吃了所以雙手瘋狂顫抖著;另一是鴨血太有彈性,從放到碟子上開始就不停晃動,像布丁廣告一樣。




額外的單點,右上方的牛肉片就是優惠中贈送的,夠大氣!夠豪邁!




手工丸子,個人覺得是必點菜色,蠻不錯吃的。記得是「手工」丸嘿




同事點的牛筋,第一次發現牛筋在麻辣鍋裡竟然也如此對味。